Lucka 8...

kände jag för att baka Kardemummasnittar....

mums...

Vill ni också baka världens enklaste småbröd?

Kardemummasnittar (ca 30 st)

150 gr smör

1 dl socker

1 äggula

1½ tsk stött kardemumma

1 tsk bakpulver

3½ dl vetemjöl

Pensling och garnering:

1 äggvita

1½ msk pärlsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Rör smör och socker vitt och pösigt. 

Rör ner äggulan.

3. Tillsätt de torra ingredienserna och arbeta snabbt

samman till en slät deg.

4. Forma degen till 3 st plåtlånga längder.

Lägg längderna på bakpappersklädd plåt och platta till dem lätt.

Pensla med lite lätt uppvispad  äggvita och strö över pärlsocker.

5. Grädda längderna i mitten av ugnen i ca 15 min. Skär dem

därefter i snittar medan de fortfarande är varma.